殘留在濾餅中的液體和可溶物會影響濾餅的品質。殘留液將影響濾餅的干燥度、后續的干燥操作成本、處置(運輸、掩埋、焚燒、造粒等)成本;而存留在濾餅中的可溶物,會影響產品的純度。

為了減少非壓縮性或低壓縮性濾餅中的殘留液體可利用真空抽氣法、離心法以及提高過濾壓等方法。但是對于高壓縮性濾餅來說，真空法的脫液力較小,很難克服濾餅中的毛細力；而提高離心力或過濾壓力,將增大濾餅的比阻。

現在常用機械壓榨法來降低濾餅的含液率。濾餅的可壓縮性越高，壓榨脫液的效果也越好。總之，機械壓榨法適用于其顆?？蓧嚎s、可變形的濾餅。

壓榨操作的定義是“利用機械壓縮，將包容在榨布中的泥漿或者濃稠固液混合物分離成固體和液體的操作”。壓榨操作的過程(如圖3-17所示)由過濾期間和壓密期間組成。

a一過濾階段b一過濾與壓榨的分界點c一壓榨階段